Kosten er vigtig, når man cykler, men det er jungle at finde ud af, hvor meget og hvor lidt man skal spise. I den nye bog "Sort kaffe og hvide sokker" kommer medlemmerne af Danske Professionelle Cyclisters Club: Brian Holm, Per Bausager, Rolf Sørensen, Jesper Skibby, Jens Veggerby, Jesper Worre, Jørgen V. Pedersen, Dan Frost, Jakob Piil, Jørgen Marcussen, Thomas Bay og Bjarne Riis dog med deres råd og erfaringer. 

"Jeg har altid gået meget op i at optimere alt omkring cyklen og træningen, og jeg fulgte selvfølgelig også med, når der skete nye ting inden for kost og ernæring. Sådan har jeg det stadigvæk," skriver Bjarne Riis i bogen.

Brian Holm har dog flere råd. Det første er: "En tommelfingerregel er, at man kan spise det hele, bare man kun spiser det halve." 

Det andet er kun en vandflasker på cyklen. "Jeg har aldrig trænet med to vandflasker på cyklen, og jeg kommer aldrig til det. Jeg synes simpelthen, det ser dumt ud. Jeg stopper ved en tank og fylder op, hvis det er hedebølge. Det med at drikke 117 liter på en træningstur er noget, motionsbladene har fundet på. Som Museeuw altid har sagt: 'Alt kørsel under fire timer kræver ikke mad eller drikke'." 

Formanden for Danske Professionelle Cyclisters Club, Per Bausager, har også en markant holdning til kosten.

"Jeg har aldrig andet end vand med, når jeg træner. Men det er også, fordi jeg kører for at brænde kalorier, og så gider jeg jo ikke fylde dem på i den anden ende." 

Den tidligere Tour de France etapevinder Jakob Piil har ændret lidt på tingene, efter han ikke længere er professionel. "Da jeg var professionel, havde jeg en dunk vand med ud at træne, og så stoppede jeg undevejs og købte en banan. Men i dag har jeg altid to energibarer med, som en slags sikkerhed, fordi jeg ikke har den samme energi, som jeg havde dengang." 

Den tidligere proff'er kommer flere gode råd i bogen: "Sort kaffe og hvide sokker", som netop er udkommet. 

Bogen kan købes på Feltet.dks webshop, og vi giver 20% rabat i denne uge, hvis du bruger koden: "rabat".